- 1 verre à l'ancienne
- 1,5 à 2 oz d'acérum brun
- 1 oz de sirop d'érable Nyctea
- 1 blanc d'oeuf
- cassonade
- Citron
Shaker sec (sans glace) 1x blanc d'oeuf, 1x oz de sirop d'érable et quelques gouttes de jus de citron. Remuer jusqu'à ce que la mousse soit épaisse.
Dans un verre old fashion, ajouter des glaçons puis mettre 1,5 à 2 oz d'Acerum brun.
Versez votre crème et saupoudrez de cassonade.
Par Tanium